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如何照料老年人的衣食住行？
来源：中国老龄商城 发布时间：2017-04-05
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据统计，中国老年人口占中国总人口的1/3。很显然，老年人口飞速增长是一个世界性的趋势，我国老年人口数为世界之最。解决好老年人衣、食、住、行各方面的问题，对全世界尤其是我国来说都是举足轻重的。现今，老年人群越来越注重生活品质，注重休闲、养生、娱乐等。他们也有更多的时间、精力、金钱去改善自己的生活品质。作为年轻的一代，孝顺父母除了在物质和精神满足他们外，还应该多花时间了解老年人衣、食、住、行各方面知识，从生活中的各处细节关注父母的健康。
一、衣
1、老年人服装造型要符合身份。总的要求是服装要显出老年人的端庄大方、谦逊含蓄，有助发挥老年长者的气质和风度，体现一种成熟美。服装要宽松、合体，线形简练，不紧不松，即上下左右比例对称，以直线结构为主，不附加装饰物，以充分体现老人的庄重、稳健。衣领设计宜宽松，衬料宜柔软。为适应老人腹大等特征，老年人裤腰不宜过小，后裆不宜过宽。
2、老年人服装款式要简洁明快。装饰合理、质朴，使和老年人的身份、体型、性格相一致。
3、色偏深为宜。下装色彩可深一些。除了常用的黑、灰、白单色调外，淡紫、淡红、淡墨绿、奶黄、淡咖啡之类颜色都是可以选择的。条纹太多太杂和炫眼的色彩，一般与老年人不太相配。做流行色的服装，一般以轻质料的衣服为宜。凡是选料较为高档的，还是以基本色为好，因为世界各个地区中有些服装的色彩是不易改变的。如米色、棕色服装配上西欧人"碧眼、白肤、金发"十分协调，就成为西欧人传统爱好的基本色。中国人黑发、黄肤，穿着深藏青、绛红、深中灰、黑色等色调服装，显得较为神气，构成了中国服装的基本色。
4、老年人衣服色彩要适当变换。不要一个时期老穿一种颜色，可同时在大面积的素色背景上点缀些小花、小色斑或两色交织。
5、老年人服装的面料要柔软，以棉布为佳。化纤类的布料由于静电作用以及易脏因素，不宜作直接接触皮肤的内衣使用。内衣、内裤一般应选择纯棉布料，使穿着感到柔软、舒适，行动也方便。
6、老年人要注意穿衣艺术，强调个性化。要根据身材的高矮、胖瘦，脸型的长圆、尖方，脖的粗细、长短来制作或选择服装。身材高大的老人，色调宜用深色、单色；女性不宜穿色泽鲜艳、大花发亮的衣服。身材矮小的老人以上下一色为宜，这样能显得修长，或上浅下深，鞋袜最好同一颜色。妇女穿衣裙套装时，上衣不宜短到刚及腰，裙子长度以到小腿肚稍下为宜。瘦小老人宜穿浅色淡雅的服装，不宜着紧身衣，肥胖老人亦不宜穿紧身衣，而以宽松为好。
7、老年人选择鞋、帽不仅要注意美观，更要注意是否有助健康。在各种材料制成的鞋类中，最适合老年人穿的是我国传统的布底、布帮的布鞋。这是因为布鞋具有保温、透气、防滑、舒适4大特点。
8、至于皮鞋、胶鞋、塑料鞋也可穿，但要根据特殊需要来选择。例如：橡胶底鞋适合旅游走高低不平的道路；塑料底鞋有经济、耐穿、轻便的特点，选购凉鞋时宜小些、紧些、不宜过大，鞋跟也不要过高；选购皮鞋要合脚，过大过小都不宜；选鞋最好中午去，早晨选的鞋易偏小，黄昏选的鞋易偏大；皮鞋内最好有鞋垫，以增加吸湿功能。
9、老人在选择帽子的时候要注意尺寸合适。应以头部大部位的尺寸再加0.5～1厘米为准。帽子款式要与自己的服式、肤色、脸型相协调，如穿中山装可选用圆顶帽；穿茄克衫可选前进帽；穿派克大衣戴风雪帽等。如果作为装饰用帽，外观要完好，颜色要鲜艳，款式要多变。
二、食
1、老年人要控制吃甜食和果糖。因为果糖在体内容易转变为甘油三酯，能够促进动脉粥样硬化。老年人少吃果糖，还可以避免热量过多，身体过胖，对防止高血压和动脉粥样硬化有一定的作用。
2、老年人要适量地食用蛋白质。老年人的体内代谢是以分解代谢为主的，这是由于老年人机体里内分泌腺功能改变的结果。所以老年人需要比较丰富的蛋白质，不过数量以每天每公斤体重供给1克到1.5克蛋白质就可以了。对老年人来说，蛋白质的质量比数量更为重要。因此，每天吃的蛋白质中，最好有一半是优质蛋白质，如瘦肉、乳类、蛋类，鱼虾，豆类等。
3、老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地说，体重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪数量不要超过一两，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。
4、老年人要注意铁的供应。人到老年后，血液循环系统功能减退，血流速度和血流量都降低。这就要求血液中有较多的血红蛋白，来弥补这种功能的衰退。因而在饮食中除了吃足量的蛋白质以外，要多吃含铁质较多的绿色菜以及海带、豆制品、芝麻酱等。
5、老年人还要多吃一些含钙多的食品。因为随着年龄的增长，老年人对钙的吸收会不断减少，老年人身体里缺少钙质，容易发生骨骼脱钙，骨质疏松等症。因此要注意吃牛奶、豆浆、豆腐脑、小虾米、排骨汤等食物，也可以服用一定数量的维生素D或鱼肝油，以补充身体的钙质。
6、老年人要吃含有多种维生素的食品。如鲜枣、柑桔、山楂、革霉等新鲜水果。平时要多吃新鲜的蔬菜和粗米面。
7、老年人的饮食宜淡不宜咸。因为饭菜太咸，会增加身体里的纳离子的含量，增加循环血流量和钠的潴留，引起血管收缩，血压升高，造成脑血管障碍。
8、老年人对油性大、比较粘的食品，要尽量少吃，还要避免暴饮暴食。
三、住
1、生活能源要求：老年人居所日常所使用的能源清洁、自然与否直接关系到老年人的生命健康。用来烧饭的煤或煤气，燃烧后在空气中产生多种对人体有害的物质，如二氧化硫、一氧化碳及致癌物苯并芘等。使用液化气的厨房，仅二氧化碳的污染就比室外高5倍。二氧化碳含量过高损害人的呼吸系统，它使人体质减弱，抵抗疾病的能力降低。燃煤烧饭、炒菜和取暖的家庭粉尘浓度最大，污染更为严重。因此，有条件者应使用天然气，最好采用全电气化厨房及取暖设备。
2、空气要求：老年人的居住环境空气要清新、自然。一般情况下单纯的开窗通风换气是难以将室内有害气体、尘埃迅速全部排除的，如果可能最好安装一个排风扇，尤其在厨房安装排风扇作用会更好。有条件时应予以配置负氧离子发生器，负氧离子发生器能有效改善空气质量。另外，家居环境最好少用油漆类产品，如各种家具油漆、墙面油漆、胶合板材、化学清洁剂等装饰材料，然而这些材料均会不同程度的散发出微量的有毒气体，应尽量少用或不用。
3、采光充分：卧室窗户宜大，窗口朝南，以利于采光和通风。明媚的阳光会给人以热烈、振奋、舒畅之感;阴暗的环境则令人有压抑、沉闷、冷清之感，所以白天应经常拉开窗帘，让阳光照进室内。另外，还应考虑照明的科学运用，房间的照明，除应分出整体照明、局部照明和特殊照明外，还应考虑利用灯光来烘托调节室内环境气氛，使人心情舒畅。
4、色彩应用：色彩除能产生冷暖、远近、轻重和大小等感觉外，还能产生兴奋、抑郁、紧张、轻松、烦躁和安定等心理效果。因而居室色调(主要指墙面色彩)应首先考虑采用与生活、工作环境主色调相补的或成对比的色调。
根据老年人自身心理状态，选择相应的色调：情志压抑、消沉、忧伤者，可配以暖色调，如红、黄、橙色;情绪不稳定、烦躁、兴奋不安者，则配以冷色调，如蓝、绿、青色。还可以用彩色灯光调节居室色彩。
5、湿度适中：一般情况下室内空气湿度以50%左右为宜。当室内空气湿度低于30%时，人就会感到咽喉干燥，并导致呼吸道的防御功能减低;当室内空气湿度达到80%以上时，人又会感到沉闷。如果湿度太低，人感到干热时，可在室内地面洒适量冷水，或在室内放置两盆清水，或用湿毛巾擦拭室内家具，用湿拖布擦拖地板；如湿度太高，可以开窗通风，或用换气扇将室内潮湿空气排到窗外，以降低湿度。
6、适宜的室内温度在湿度、气流都正常的情况下，夏季居室较理想的温度为24℃-26℃；夏天如室温太高，可开窗通风或用电风扇等散热，有条件的宜安装空调。冬季较理想的室内温度为16℃-18℃；老年人的居室温度最好保持在20℃左右，老年人房间最好设置暖气，如果是使用火炉取暖要特别注意防止煤气中毒。
7、绿植美化：居室也要讲究绿化、美化，可在阳台或室内摆放几盆花卉、盆景、绿草等，不仅增添美感，且能净化空气，减少污染，改善居室小气候，使室内空气清新、芳香，有利于健康。
四、行
1、老人出游前，要对自己的身体进行一次全面的检查，血压、心率、消化系统，原有的疾病如冠心病、糖尿病等控制情况如何要掌握最新动态。选择适宜的景点，我国地域广大，山川秀丽。全国拥有的众多名山秀水，但是对于老年人来说宜少游山，多玩水，多游古典园林，因为游山免不了要登高涉险，老年人的腿脚毕竟不如年轻人利索，若游古典园林，赏玩湖光水色，便无攀登之劳。
2、携带衣服适当。秋季，天气的变化多、温差大。早晚的气温悬殊较大。所以必须多带些轻便、保暖的衣服，便于增减和替换。最好要穿一双舒适、松软、透气的鞋。有了舒适的鞋，才能保证旅游顺利。行程中要注意衣着，登山或到海边或到北方，要考虑到当地的气候差异，应穿宽松、易脱易穿的服装，以免受寒使心脏缺血；脚穿的鞋子也非常重要，应穿宽松、轻便、不磨脚的鞋子，方便走长路。结伴同行。有的老人不服老，精神可佳，但体力已随年龄增大而日渐衰退，这也是自然规律，六七十岁的老大爷怎么能比得上二三十岁的小伙子。最理想的是老人与一位比较年轻的人结伴同行，这样彼此之间可以有个照应。再者随身还需带一根拐杖，以助一臂之力，确保行走安全。
3、关于饮食，应选择清淡。但要保证适当的蛋白质，鸡蛋可以吃但不易多吃，蔬菜、水果要多吃，以防便秘；多喝水，还应喝些含盐的饮料，补充体内的水分、盐分的流失。
4、虽有随行医生，但也要根据自己的身体情况备个急救药盒，携带一些必要的药品。这些药品包括两类，一是要携带一些防治慢性病的药，如患有高血压病、糖尿病、冠心病，出游时尽管无症状表现，但也要有备无患，带些必要的药品。二是要带一些防止晕车、晕船和止泻、消炎或通便药。出门在外，生活习惯有所改变，容易引起便秘，也可因水土不服而出现腹泻。此外，还要带一些伤湿止痛膏、酒精、药棉、红药水之类物品。
5、旅游时间适度。一般以一星期为宜。这是因为旅游时间过长，体力消耗过多，对身体健康反而不利，这就需要“适可而止”。出游的老人最好随身携带个人资料卡，如简单的病史介绍及家人联系电话等，如在途中出现病情，可减少诊断时间。
6、在自由活动时间时，老人不要单独行动，最好三人以上同行，可以互相照顾。同时，老人最好携带身份证、离休证，因为在旅途中，大多数景点对持离休证的老人免门票、部分景点对70岁以上的老人免门票。此外，旅游途中还应妥善保管好钱物，注意饮食卫生、睡眠时间充足等。总而言之，希望老人们在旅游时不仅能饱览大好风景，而且还能获得身心的和美。
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一、衣
1、老年人服装造型要符合身份。总的要求是服装要显出老年人的端庄大方、谦逊含蓄，有助发挥老年长者的气质和风度，体现一种成熟美。服装要宽松、合体，线形简练，不紧不松，即上下左右比例对称，以直线结构为主，不附加装饰物，以充分体现老人的庄重、稳健。衣领设计宜宽松，衬料宜柔软。为适应老人腹大等特征，老年人裤腰不宜过小，后裆不宜过宽。
2、老年人服装款式要简洁明快。装饰合理、质朴，使和老年人的身份、体型、性格相一致。
3、色偏深为宜。下装色彩可深一些。除了常用的黑、灰、白单色调外，淡紫、淡红、淡墨绿、奶黄、淡咖啡之类颜色都是可以选择的。条纹太多太杂和炫眼的色彩，一般与老年人不太相配。做流行色的服装，一般以轻质料的衣服为宜。凡是选料较为高档的，还是以基本色为好，因为世界各个地区中有些服装的色彩是不易改变的。如米色、棕色服装配上西欧人"碧眼、白肤、金发"十分协调，就成为西欧人传统爱好的基本色。中国人黑发、黄肤，穿着深藏青、绛红、深中灰、黑色等色调服装，显得较为神气，构成了中国服装的基本色。
4、老年人衣服色彩要适当变换。不要一个时期老穿一种颜色，可同时在大面积的素色背景上点缀些小花、小色斑或两色交织。
5、老年人服装的面料要柔软，以棉布为佳。化纤类的布料由于静电作用以及易脏因素，不宜作直接接触皮肤的内衣使用。内衣、内裤一般应选择纯棉布料，使穿着感到柔软、舒适，行动也方便。
6、老年人要注意穿衣艺术，强调个性化。要根据身材的高矮、胖瘦，脸型的长圆、尖方，脖的粗细、长短来制作或选择服装。身材高大的老人，色调宜用深色、单色；女性不宜穿色泽鲜艳、大花发亮的衣服。身材矮小的老人以上下一色为宜，这样能显得修长，或上浅下深，鞋袜最好同一颜色。妇女穿衣裙套装时，上衣不宜短到刚及腰，裙子长度以到小腿肚稍下为宜。瘦小老人宜穿浅色淡雅的服装，不宜着紧身衣，肥胖老人亦不宜穿紧身衣，而以宽松为好。
7、老年人选择鞋、帽不仅要注意美观，更要注意是否有助健康。在各种材料制成的鞋类中，最适合老年人穿的是我国传统的布底、布帮的布鞋。这是因为布鞋具有保温、透气、防滑、舒适4大特点。
8、至于皮鞋、胶鞋、塑料鞋也可穿，但要根据特殊需要来选择。例如：橡胶底鞋适合旅游走高低不平的道路；塑料底鞋有经济、耐穿、轻便的特点，选购凉鞋时宜小些、紧些、不宜过大，鞋跟也不要过高；选购皮鞋要合脚，过大过小都不宜；选鞋最好中午去，早晨选的鞋易偏小，黄昏选的鞋易偏大；皮鞋内最好有鞋垫，以增加吸湿功能。
9、老人在选择帽子的时候要注意尺寸合适。应以头部大部位的尺寸再加0.5～1厘米为准。帽子款式要与自己的服式、肤色、脸型相协调，如穿中山装可选用圆顶帽；穿茄克衫可选前进帽；穿派克大衣戴风雪帽等。如果作为装饰用帽，外观要完好，颜色要鲜艳，款式要多变。
二、食
1、老年人要控制吃甜食和果糖。因为果糖在体内容易转变为甘油三酯，能够促进动脉粥样硬化。老年人少吃果糖，还可以避免热量过多，身体过胖，对防止高血压和动脉粥样硬化有一定的作用。
2、老年人要适量地食用蛋白质。老年人的体内代谢是以分解代谢为主的，这是由于老年人机体里内分泌腺功能改变的结果。所以老年人需要比较丰富的蛋白质，不过数量以每天每公斤体重供给1克到1.5克蛋白质就可以了。对老年人来说，蛋白质的质量比数量更为重要。因此，每天吃的蛋白质中，最好有一半是优质蛋白质，如瘦肉、乳类、蛋类，鱼虾，豆类等。
3、老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地说，体重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪数量不要超过一两，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。
4、老年人要注意铁的供应。人到老年后，血液循环系统功能减退，血流速度和血流量都降低。这就要求血液中有较多的血红蛋白，来弥补这种功能的衰退。因而在饮食中除了吃足量的蛋白质以外，要多吃含铁质较多的绿色菜以及海带、豆制品、芝麻酱等。
5、老年人还要多吃一些含钙多的食品。因为随着年龄的增长，老年人对钙的吸收会不断减少，老年人身体里缺少钙质，容易发生骨骼脱钙，骨质疏松等症。因此要注意吃牛奶、豆浆、豆腐脑、小虾米、排骨汤等食物，也可以服用一定数量的维生素D或鱼肝油，以补充身体的钙质。
6、老年人要吃含有多种维生素的食品。如鲜枣、柑桔、山楂、革霉等新鲜水果。平时要多吃新鲜的蔬菜和粗米面。
7、老年人的饮食宜淡不宜咸。因为饭菜太咸，会增加身体里的纳离子的含量，增加循环血流量和钠的潴留，引起血管收缩，血压升高，造成脑血管障碍。
8、老年人对油性大、比较粘的食品，要尽量少吃，还要避免暴饮暴食。
三、住
1、生活能源要求：老年人居所日常所使用的能源清洁、自然与否直接关系到老年人的生命健康。用来烧饭的煤或煤气，燃烧后在空气中产生多种对人体有害的物质，如二氧化硫、一氧化碳及致癌物苯并芘等。使用液化气的厨房，仅二氧化碳的污染就比室外高5倍。二氧化碳含量过高损害人的呼吸系统，它使人体质减弱，抵抗疾病的能力降低。燃煤烧饭、炒菜和取暖的家庭粉尘浓度最大，污染更为严重。因此，有条件者应使用天然气，最好采用全电气化厨房及取暖设备。
2、空气要求：老年人的居住环境空气要清新、自然。一般情况下单纯的开窗通风换气是难以将室内有害气体、尘埃迅速全部排除的，如果可能最好安装一个排风扇，尤其在厨房安装排风扇作用会更好。有条件时应予以配置负氧离子发生器，负氧离子发生器能有效改善空气质量。另外，家居环境最好少用油漆类产品，如各种家具油漆、墙面油漆、胶合板材、化学清洁剂等装饰材料，然而这些材料均会不同程度的散发出微量的有毒气体，应尽量少用或不用。
3、采光充分：卧室窗户宜大，窗口朝南，以利于采光和通风。明媚的阳光会给人以热烈、振奋、舒畅之感;阴暗的环境则令人有压抑、沉闷、冷清之感，所以白天应经常拉开窗帘，让阳光照进室内。另外，还应考虑照明的科学运用，房间的照明，除应分出整体照明、局部照明和特殊照明外，还应考虑利用灯光来烘托调节室内环境气氛，使人心情舒畅。
4、色彩应用：色彩除能产生冷暖、远近、轻重和大小等感觉外，还能产生兴奋、抑郁、紧张、轻松、烦躁和安定等心理效果。因而居室色调(主要指墙面色彩)应首先考虑采用与生活、工作环境主色调相补的或成对比的色调。
根据老年人自身心理状态，选择相应的色调：情志压抑、消沉、忧伤者，可配以暖色调，如红、黄、橙色;情绪不稳定、烦躁、兴奋不安者，则配以冷色调，如蓝、绿、青色。还可以用彩色灯光调节居室色彩。
5、湿度适中：一般情况下室内空气湿度以50%左右为宜。当室内空气湿度低于30%时，人就会感到咽喉干燥，并导致呼吸道的防御功能减低;当室内空气湿度达到80%以上时，人又会感到沉闷。如果湿度太低，人感到干热时，可在室内地面洒适量冷水，或在室内放置两盆清水，或用湿毛巾擦拭室内家具，用湿拖布擦拖地板；如湿度太高，可以开窗通风，或用换气扇将室内潮湿空气排到窗外，以降低湿度。
6、适宜的室内温度在湿度、气流都正常的情况下，夏季居室较理想的温度为24℃-26℃；夏天如室温太高，可开窗通风或用电风扇等散热，有条件的宜安装空调。冬季较理想的室内温度为16℃-18℃；老年人的居室温度最好保持在20℃左右，老年人房间最好设置暖气，如果是使用火炉取暖要特别注意防止煤气中毒。
7、绿植美化：居室也要讲究绿化、美化，可在阳台或室内摆放几盆花卉、盆景、绿草等，不仅增添美感，且能净化空气，减少污染，改善居室小气候，使室内空气清新、芳香，有利于健康。
四、行
1、老人出游前，要对自己的身体进行一次全面的检查，血压、心率、消化系统，原有的疾病如冠心病、糖尿病等控制情况如何要掌握最新动态。选择适宜的景点，我国地域广大，山川秀丽。全国拥有的众多名山秀水，但是对于老年人来说宜少游山，多玩水，多游古典园林，因为游山免不了要登高涉险，老年人的腿脚毕竟不如年轻人利索，若游古典园林，赏玩湖光水色，便无攀登之劳。
2、携带衣服适当。秋季，天气的变化多、温差大。早晚的气温悬殊较大。所以必须多带些轻便、保暖的衣服，便于增减和替换。最好要穿一双舒适、松软、透气的鞋。有了舒适的鞋，才能保证旅游顺利。行程中要注意衣着，登山或到海边或到北方，要考虑到当地的气候差异，应穿宽松、易脱易穿的服装，以免受寒使心脏缺血；脚穿的鞋子也非常重要，应穿宽松、轻便、不磨脚的鞋子，方便走长路。结伴同行。有的老人不服老，精神可佳，但体力已随年龄增大而日渐衰退，这也是自然规律，六七十岁的老大爷怎么能比得上二三十岁的小伙子。最理想的是老人与一位比较年轻的人结伴同行，这样彼此之间可以有个照应。再者随身还需带一根拐杖，以助一臂之力，确保行走安全。
3、关于饮食，应选择清淡。但要保证适当的蛋白质，鸡蛋可以吃但不易多吃，蔬菜、水果要多吃，以防便秘；多喝水，还应喝些含盐的饮料，补充体内的水分、盐分的流失。
4、虽有随行医生，但也要根据自己的身体情况备个急救药盒，携带一些必要的药品。这些药品包括两类，一是要携带一些防治慢性病的药，如患有高血压病、糖尿病、冠心病，出游时尽管无症状表现，但也要有备无患，带些必要的药品。二是要带一些防止晕车、晕船和止泻、消炎或通便药。出门在外，生活习惯有所改变，容易引起便秘，也可因水土不服而出现腹泻。此外，还要带一些伤湿止痛膏、酒精、药棉、红药水之类物品。
5、旅游时间适度。一般以一星期为宜。这是因为旅游时间过长，体力消耗过多，对身体健康反而不利，这就需要“适可而止”。出游的老人最好随身携带个人资料卡，如简单的病史介绍及家人联系电话等，如在途中出现病情，可减少诊断时间。
6、在自由活动时间时，老人不要单独行动，最好三人以上同行，可以互相照顾。同时，老人最好携带身份证、离休证，因为在旅途中，大多数景点对持离休证的老人免门票、部分景点对70岁以上的老人免门票。此外，旅游途中还应妥善保管好钱物，注意饮食卫生、睡眠时间充足等。总而言之，希望老人们在旅游时不仅能饱览大好风景，而且还能获得身心的和美。
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